せっかくタンザニアへ行くのだから、スワヒリ語を少しかじっておきましょう。
あいさつだけでも覚えておけば、
きっと滞在の楽しさが倍増するはずです。
発音がローマ字読みなので、日本人にはとっつきやすい言語だと思います。
日本でも知らず知らずのうちにスワヒリ語が使われています。
サファリパークのサファリは、実はスワヒリ語で、旅行、という意味です。
積み木を壊れないように積み上げるゲーム、ジェンガ、も実はスワヒリ語で、建てる（建設する）という意味です。
他にも探せばまだありそうですね。

あいさつ１　・・・　ジャンボ！！

アフリカのあいさつとして　ジャンボー！！　というのが一般的に知られています。
キリマンジャロ登山をしていても、ガイドやポーターが　ジャンボジャンボー、と声をかけてきます。
ですが、実はこの　ジャンボ（JAMBO）　という挨拶は正確には間違いです。

JAMBO とは ｢物事、事柄｣という意味であり、この1語ではあいさつの意味になりません。
｢あなたは何事もありませんか？（あなたは元気ですか？）｣と近況を尋ねるために、JAMBO の前に人称のあった否定形の主辞を入れて使います。

HU JAMBO(フ ジャンボ)　－－－　あなたは何事もありませんか？（あなたは元気ですか？）
SI JAMBO(スィ ジャンボ)　－－－　私は何事もありません。（私は元気です）

HAM JAMBO(ハム ジャンボ)　－－－　あなたたちは元気ですか？（相手が複数の場合）
HATU JAMBO(ハトゥ ジャンボ)　－－－　私達は元気です。

HA JAMBO(ハ ジャンボ)　－－－　彼は元気ですか？
HA JAMBO(ハ ジャンボ)　－－－　彼は元気です。

HAWA JAMBO(ハワ ジャンボ)　－－－　彼らは元気ですか？
HAWA JAMBO(ハワ　ジャンボ）　－－－　彼らは元気です。

キリマンジャロではガイドやポーター達も　ジャンボジャンボ　と言ってきますが、
これはいちいち海外からの旅行者に上記のような JAMBO の活用を説明するのが面倒だからだと思われます。
HU JAMBO と挨拶をして、若しくは SI JAMBO と返事をして、他の旅行者とは違うところを見せ付けてやりましょう。

あいさつ　２　・・・　ハバリ？

最も一般的な挨拶に、ハバリ（HABARI）があります。
HABARI とは、｢情報、ニュース、知らせ｣という意味です。

HABARI YA ASUBUHI (ハバリ　ヤ　アスブヒ）　－－－　おはようございます。
ASUBUHI は｢朝｣の意味なので、直訳すると、朝のニュース、となります。
朝のニュース、つまり、今朝の調子はどうだい？が転じて、おはよう、という意味合いで使います。

HABARI YA MCHANA (ハバリ　ヤ　ムチャナ）　－－－　こんにちは。
MCHANA は｢昼｣の意味で、直訳すると、昼のニュース、となります。
昼のニュース、つまり、昼の調子はどうだい？が転じて、こんにちは、という意味合いになります。

HABARI YA USIKU （ハバリ　ヤ　ウスィク）　－－－　こんばんわ。
USIKU は｢夜｣の意味です。

HABARI YA KAZI （ハバリ　ヤ　カズィ）　－－－　仕事の調子はどうだい？
KAZI は｢仕事｣の意味。

HABARI から始まるあいさつは、調子はどう？と聞いているので、返事は良いか悪いかで答えます。

NZURI （ンズリ）　－－－　良いです。
NZURI SANA （ンズリ　サーナ）　－－－　とても良いです。
SIYO NZURI （シヨ　ンズリ）　－－－　良くはないです。（SIYO は否定を表す）
MBAYA （ンバヤ）　－－－　悪いです。

タンザニア人は調子が悪くても、あまり　MBAYA は使いません。
すごい体調悪そうなのに、NZURI と答える人もいます。やせ我慢でしょうか・・・

あいさつ３　・・・　その他

ASANTE （アサンテ）/ ASANTE SANA（アサンテ サーナ）　－－－　ありがとう/とてもありがとう
英語で言うと、ASANTE が THANK YOU で、ASANTE SANA が THANK YOU VERY MUCH です。

ASANTE KWA CHAKURA （アサンテ　クワ　チャクラ）　－－－　ご飯ありがとう
CHAKURA は｢食事、ご飯｣の意味です。KWA は英語で FOR に当たります。

CHAKURA KIZURI SANA （チャクラ　キズリ　サーナ）　－－－　ご飯とてもおいしかったです
KIZURI は｢おいしい｣の意味。SANA は｢とても｣。

NIME SHIBA SANA （ニメ　シバ　サーナ）　－－－　とてもお腹いっぱいです。
NIME は｢私は（完了形）｣、SHIBA は｢お腹いっぱい｣、SANA は｢とても｣の意味です。

KARIBU （カリブ）　－－－　どういたしまして、どうぞ

KWA HERI (クワヘリ）　－－－　さようなら

POLE NA KAZI （ポレ　ナ　カジ）　－－－　お疲れ様
POLE は ｢お気の毒｣という意味で、KAZI は｢仕事｣の意味です。お仕事お疲れ様という意味になります。
ポーターやガイドに　POLE NA KAZI と言ってあげると喜びます。

POLE NA SAFARI（ポレ　ナ　サファリ）　－－－　お疲れ様
SAFARI は｢旅行｣という意味なので、長旅でお疲れ様、という意味になります。

LALA SALAMA （ララ　サラマ）　－－－　おやすみなさい
LALA は｢寝る｣、SALAMA は｢平和、平安｣。LALA SALAMA でおやすみなさいという意味になります。

ローカルレストラン

ローカルレストランではメニューが無いか、あってもスワヒリ語の場合がほとんどです。
ただし、種類はあまり多くなく、あとは組み合わせなので、
覚えるのはそんなに大変じゃありません。
せっかくタンザニアへ行くのだから、地元の味に挑戦してみてはいかがでしょうか？
けっこうおいしいですよ。

（１）主食

UGALI （ウガリ)　－－－　メイズ（白い甘くないトウモロコシ）を挽いた粉を煉ったもの。
タンザニアの代表的な主食。
WALI （ワリ）　－－－　ご飯です。油と塩を入れて炊いているので、そのままでもいけます。
PILAU （ピラウ）　－－－　東アフリカ風チャーハン。
CHAPATI (チャパティ）　－－－　小麦粉を練って焼いた、膨らまないホットケーキのようなもの。
朝食に出ることが多い。店によっては脂っこい。
NDIZI （ンディジ）　－－－　バナナ。
MKATE （ムカテ）　－－－　食パン。
ANDAZI （アンダジ）　－－－　揚げパン。
SAMBUSA （サンブーサ）　－－－　サモサ。
CHIPSI (チプシ）　－－－　フライドポテト

（２）おかず

KUKU （クク）　－－－　鶏肉
NYAMA （ニャマ）　－－－　肉（牛肉）
NYAMA YA NGOMBE （ニャマ ヤ ンゴンベ）　－－－　牛肉　（レストランではNYAMA だけで、
牛肉のことをさす場合が多い）
NYAMA YA MBUZI （ニャマ ヤ ンブジ）　－－－　ヤギ肉
NYAMA YA NGURUWE （ニャマ ヤ ングルウェ）　－－－　豚肉
MAINI （マイニ）　－－－　レバー
SAMAKI （サマキ）　－－－　魚
MAYAI （マヤイ）　－－－　卵

（３）料理方法

MCHUZI （ムチュジ）　－－－　煮込み（トマト煮込みの場合が9割以上）
KUKAANGA （クカアンガ）　－－－　揚げる
KUCHOMA （クチョマ）　－－－　焼く
ROSTI （ロースティ）　－－－　炒め（トマト炒め。MCHUZI に近いが、汁気が少ない）
SUPU （スプ）　－－－　スープ

（４）メニュー

（１）～（３）の組み合わせでメニューができています。
以下、NA は ＆ を意味します。

WALI NA SAMAKI KUKAANGA （ワリ ナ サマキ クカアンガ）　－－－　ご飯と揚げ魚
UGALI NA NYAMA MCHUZI （ウガリ ナ ニャマ ムチュジ）　－－－　ウガリと牛肉のトマト煮
CHIPSI NA MAYAI （チプシ ナ マヤイ）　－－－　フライドポテトの卵閉じ
NYAMA YA KUCHOMA （ニャマ ヤ クチョマ）　－－－　焼肉（YA はOF（の）を意味します）
CHAPATI NA KUKU SUPU （チャパティ ナ クク スプ）　－－－　チャパティと鶏肉スープ
WALI NA MAINI ROSTI （ワリ ナ マイニ ロースティ）　－－－　ご飯とレバーのトマト炒め

知っておくと便利な単語

NDIYO （ンディヨ）　－－－　はい
HAPANA （ハパナ）　－－－　いいえ

JOTO （ジョト）　－－－　（気温が）暖かい
BARIDI （バリディ）　－－－　寒い、冷たい
MAJI BARIDI （マジ　バリディ）　－－－　冷たい水（MAJI は水）
MOTO（モト）　－－－　熱い
MAJI MOTO （マジ　モト）　－－－　お湯（MAJI は水で、MOTO は熱い、なのでお湯となる）

CHUMVI （チュンビ）　－－－　塩
SUKARI （スカリ）　－－－　砂糖
PILIPILI （ピリピリ）　－－－　唐辛子、チリ、胡椒
SAHANI （サハニ）　－－－　皿
KIJIKO （キジコ）　－－－　スプーン
UMA （ウマ）　－－－　フォーク
KISU （キス）　－－－　ナイフ
WALI （ワリ）　－－－　ご飯
MKATE （ムカテ）　－－－　パン
KAHAWA （カハワ）　－－－　コーヒー
CHAI （チャイ）　－－－　紅茶
BIA （ビア）　－－－　ビール
MAZIWA（マジワ）　－－－　牛乳
MAJI （マジ）　－－－　水

GHALI （ガリ）　－－－（値段が）高い
RAHISI （ラヒシ）　－－－　（値段が）安い、簡単、軽い
BEI （ベイ）　－－－　価格
BEI GANI ？（ベイ ガニ？）　－－－　いくらですか？
PUNGUZA BEI （プングザ　ベイ）　－－－　安くしてください（PUNGUZA は｢下げる｣という意味）

CHOKA （チョカ）　－－－　疲れる
NIME CHOKA （ニメ　チョカ）　－－－　私は疲れました
PUMZIKA（プムズィカ）　－－－　休憩する
PUMZIKA KIDOGO （プムズィカ　キドゴ）　－－－　少し休憩する
SUBIRI （スビリ）　－－－　待つ
SUBIRI KIDOGO （スビリ　キドゴ）　－－－　ちょっと待って